Bianca cadaverica - blanche 5.2%

Questa birra in stile blanche è creata per dissetare e stimolare le papille gustative. Presenta una schiuma bianca e compatta e un invitante colore paglierino opalescente. La particolarità di questa blanche risiede nell’uso del pepe aromatico indonesiano Andaliman, che cresce solo in natura e viene raccolto esclusivamente a mano. Questo pepe conferisce alla birra una freschezza esplosiva, con note che richiamano il bergamotto, il cedro, il limone dolce e il mandarino. Questi aromi si combinano perfettamente con la freschezza speziata del coriandolo e della scorza d’arancia, esaltati ulteriormente dal ceppo di lievito Belgian Wit utilizzato per la fermentazione. Una birra rinfrescante e rivitalizzante, perfetta per ogni occasione.